CURCUMA DOMESTICA
Plante herbacée exotique pouvant atteindre 1 m de haut. Les réunionnais l’appellaient safran-pays. Mais pour ne pas la confondre avec le Safran et pour les touristes , on l’appelle que curcuma.
Ses tiges souterraines ou rhizomes ellipsoïdales à cylindriques ont des ramifications à chair d’un vif orangé.
Les feuilles sont simples, engainantes, très allongées.
USAGE
Usage interne
Le curcuma* est utilisé sous forme de racine séchée et pulvérisée.
Il peut être ajouté dans toute recette culinaire pour son utilisation. Il est anti inflammatoire (action sur les douleurs articulaires) . En outre, le curcuma permettrait également de diminuer le taux de lipide dans le sang. Les tiges de curcuma serait alors efficace contre les nausées, ou encore les douleurs à l’estomac.
En usage externe
En application locale, le curcuma peut soigner des pathologies cutanées eczémas, prurits et les mycoses. Faire infuser à couvert 1 cuillerée à café de poudre de curcuma (ou 1 cuillerée à soupe de rhizome frais en tranches) dans une tasse d’eau bouillante pendant 5 min, puis filtrer. Boire une tasse après chaque repas.
*contre indiqué pendant la grossesse.
